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1 件中、 1 件目
ワイン、チーズから和食器まで
貸出可
「CLASSY.」編集部/編 -- 光文社 -- 1999.4 -- 596.04
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/99/
00008351199
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ワイン、チーズから和食器まで ,
書名ヨミ
ワイン チーズ カラ ワショッキ マデ
叢書名
Classy collection
著者
「CLASSY.」編集部
/編
著者名ヨミ
コウブンシャ
出版者
光文社
出版年
1999.4
ページ数, 大きさ
283p, 19cm
NDC10版
596.04
NDC8版
596.04
一般件名
食物
,
食器
内容紹介
宮下裕史と戸田奈津子、池部良が語る「そばこそ日本人の贅沢」、花井幸子、南美希子、石倉ヒロユキが語る「和食器に巡りあう旅」ほか『CLASSY.』の連載から、食と食器にまつわる10の対談を収録。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
そばこそ日本人の贅沢
宮下 裕史/ほか鼎談
7-30
ワインとチーズ
玉村 豊男/ほか鼎談
31-62
魯山人の器と料理
須田 菁華/ほか鼎談
63-90
あんこは日本の味がする
高橋 睦郎/ほか鼎談
91-112
お茶から広がる世界
堀部 公允/ほか鼎談
113-136
ご飯と最高のおかず
池部 良/ほか鼎談
137-160
中国茶は2度楽しい
松山 猛/ほか鼎談
161-184
初めて知る漆器のよさ
コシノ ヒロコ/ほか鼎談
185-208
正しいパンの話
浅野 耕太/ほか鼎談
209-234
和食器に巡りあう旅
花井 幸子/ほか鼎談
235-260
お菓子作りの密かな楽しみ
水野 真紀/ほか鼎談
261-283
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