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アメリカの肉牛・牛肉産業と日本の畜産 貸出可

木村 勝紀／著 -- オールインワン出版部 -- 1999.4 -- 645.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 645.3/99/ 00008622029 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アメリカの肉牛・牛肉産業と日本の畜産 ,
書名ヨミ アメリカ　ノ　ニクギュウ　ギュウニク　サンギョウ　ト　ニホン　ノ　チクサン
副書名 アメリカの畜産情勢から日本の畜産の将来を読む！
著者 木村 勝紀 ／著  
著者名ヨミ キムラ,マサノリ
出版者 オールインワン出版部
出版年 1999.4
ページ数, 大きさ 609p, 27cm
NDC１０版 645.3
NDC８版 645.3
一般件名 うし(牛) , 牛肉
内容紹介 日本では牛肉の自由化以後、子牛相場と枝肉相場の低落、飼養農家戸数の減少、アメリカ和牛の登場など色々な現象があった。畜産の将来を読む「アメリカの肉牛肥育と牛肉産業の徹底的研究」(1988年刊)の改訂版。

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