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梅干し・梅酒・梅料理の大全科 貸出可

杵島 直美／[著] -- グラフ社 -- 1999.6 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/99/ 00008654527 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 梅干し・梅酒・梅料理の大全科 ,
書名ヨミ ウメボシ　ウメシュ　ウメリョウリ　ノ　ダイゼンカ
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 杵島 直美 ／[著]  
著者名ヨミ キジマ,ナオミ
出版者 グラフ社
出版年 1999.6
ページ数, 大きさ 112p, 26cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , 梅干
著者紹介 成城大学を卒業後、OL生活を経て料理研究家に。雑誌、新聞の連載などで活躍中。料理研究家村上昭子の娘。著書に「はじめての定番洋食」「煮ものの本」など。
内容紹介 春から夏の、ほんの短い時期に出まわる梅。今年こそ、自家製の梅干しや梅漬けを作ってみませんか? 梅干し・梅漬けの作り方と、それら使ったおいしい料理も多数紹介します。

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