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西洋料理メニュー事典 貸出可

見田 盛夫／編 -- アートダイジェスト -- 1999.7 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/99/ 00008395634 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 西洋料理メニュー事典 ,
書名ヨミ セイヨウ　リョウリ　メニュー　ジテン
並列タイトル Menu dictionary
著者 見田 盛夫 ／編  
著者名ヨミ ミタ,モリオ
出版者 アートダイジェスト
出版年 1999.7
ページ数, 大きさ 384p, 16cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-辞典
注記 書名は奥付等による．標題紙の書名：Ｍｅｎｕ　ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ
内容紹介 フランス、イタリア、ドイツ、スペイン、イギリスの5カ国でメニューに使われる単語をアルファベット順に分かりやすく紹介。チーズやパンの解説、各国有名レストランガイドなども収録。88年刊の普及版。

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