大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
醤油から世界を見る
貸出可
田中 則雄/著 -- 崙書房出版 -- 1999.7 -- 588.6
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
588.6/99/
00008712051
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
醤油から世界を見る ,
書名ヨミ
ショウユ カラ セカイ オ ミル
副書名
野田を中心とした東葛飾地方の対外関係史と醤油
著者
田中 則雄
/著
著者名ヨミ
タナカ,ノリオ
出版者
崙書房出版
出版年
1999.7
ページ数, 大きさ
635p, 22cm
NDC10版
588.6
NDC8版
588.6
一般件名
醬油-歴史
,
野田市-歴史
注記
限定500部
内容紹介
現在、日本の醬油は世界の調味料の傑作として、世界各国に輸出されているばかりでなく、大量に現地生産されている。その醬油と関わりの深い野田に着目し、野田醬油をその歴史、海外進出、食文化史に位置づける。
ページの先頭へ