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1 件中、 1 件目
ハーブ料理とハーブの本
貸出可
安谷屋 純一/著 -- 沖縄出版 -- 1999.5 -- 596
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/99/
00008709479
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ハーブ料理とハーブの本 ,
書名ヨミ
ハーブ リョウリ ト ハーブ ノ ホン
副書名
太陽の邦沖縄
著者
安谷屋 純一
/著,
翁長 周子
/著
著者名ヨミ
アダニヤ,ジュンイチ , オナガ,チカコ
出版者
沖縄出版
出版年
1999.5
ページ数, 大きさ
160p, 30cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
,
ハーブ
内容紹介
太陽とハーブの躰にやさしいフランス料理を、前菜からメインまで、ワン・ポイント・アドバイスと共に沖縄都ホテル料理長が解説。また、沖縄で栽培しているハーブのあれこれ、利用法などについても紹介する。
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