大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
牛乳・乳製品の実際知識
貸出可
鷹尾 亨/編著 -- 東洋経済新報社 -- 1999.7 -- 648.1
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
648.1/99/
00008388290
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
牛乳・乳製品の実際知識 ,
書名ヨミ
ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ ジッサイ チシキ
叢書名
商品知識シリーズ
著者
鷹尾 亨
/編著
著者名ヨミ
タカオ,トオル
出版者
東洋経済新報社
出版年
1999.7
ページ数, 大きさ
236p, 19cm
NDC10版
648.1
NDC8版
648.1
一般件名
牛乳
,
乳製品
内容紹介
牛乳・乳製品についての技術面はもちろん、生産面・流通面・業界の現況・将来の展望など幅広くとりあげ、わかりやすく解説した、主として専門技術者以外の人のための入門書。93年刊に続く第5版。
ページの先頭へ