資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

酢のものあえものマリネレシピ１５０品 貸出可

藤巻 あつこ／[著] -- グラフ社 -- 1999.8 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/99/ 00007634819 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 酢のものあえものマリネレシピ１５０品 ,
書名ヨミ スノモノ　アエモノ　マリネ　レシピ　ヒャクゴジッピン
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 藤巻 あつこ ／[著]  
著者名ヨミ フジマキ,アツコ
出版者 グラフ社
出版年 1999.8
ページ数, 大きさ 64p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1921年東京都生まれ。料理研究家。梅仕事の第一人者。現在、自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を開いている。著書に「簡単・おいしい漬けもの入門」「梅干し健康教室」など。
内容紹介 前菜や酒の肴、箸休めにぴったりの酢の物、しっかりとした味つけでご飯のおかずにもなるあえもの、フレンチドレッシングをベースにしたマリネ、サラダ150品の作り方のコツと盛り付けのポイントを紹介。

ページの先頭へ