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1 件中、 1 件目
タンパク質の音楽
貸出可
深川 洋一/著 -- 筑摩書房 -- 1999.9 -- 464.2
SDI
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所蔵
所蔵は
3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
464.2/99/
00008426884
和書
帯出可
在庫
児童
子書庫・職員へ
464/99/
00007085806
児童和書
帯出可
在庫
児童
子書庫・職員へ
464/99/
00007085798
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
タンパク質の音楽 ,
書名ヨミ
タンパクシツ ノ オンガク
叢書名
ちくまプリマーブックス
著者
深川 洋一
/著
著者名ヨミ
フカガワ,ヨウイチ
出版者
筑摩書房
出版年
1999.9
ページ数, 大きさ
204p, 19cm
NDC10版
464.2
NDC8版
464.2
一般件名
蛋白質
,
音楽
著者紹介
1954年富山県生まれ。東京大学大学院理学系研究科修了。現在、科学、芸術などに関し、分野を超えた視点で研究、著述、講演を独立して行う。
児童内容紹介
音楽をきかせるとウシの乳の出がよくなる、ミソやパンの熟成が活発になる、花がたくさん咲くという。なぜだろうか。そのなぜの答えのカギの一つに「タンパク質の音楽」があるらしい。関係のなさそうなこの間の秘密を解説する。
内容紹介
音楽でミルクの出がよくなる、パンがおいしくなる。こうした効果は、実は「タンパク質の音楽」によるものなのである。この一見無関係な両者の、深い結びつきの謎を解く、全く新しい量子力学の理論を紹介。
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