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食がこどもたちを救う 貸出可

服部 幸応／著 -- 集英社 -- 1999.9 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/99/ 00008432247 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食がこどもたちを救う ,
書名ヨミ ショク　ガ　コドモタチ　オ　スクウ
副書名 新食育革命
著者 服部 幸応 ／著  
著者名ヨミ ハットリ,ユキオ
出版者 集英社
出版年 1999.9
ページ数, 大きさ 236p, 19cm
NDC１０版 498.5
NDC８版 498.5
一般件名 食生活 , 料理 , 食育
著者紹介 1945年東京都生まれ。立教大学卒業。1561年から続く服部流割烹家元の家系。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長。料理番組でも活躍中。著書に「コロンブスの贈り物」ほか多数。
内容紹介 今、子どもたちが危ない。失われつつある家庭料理を取り戻す為一汁一菜から始めることを提唱し、健康を支える賢い食生活のヒントを満載。元気をくれる家庭料理、病気に効く家庭料理のレシピも紹介する。

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