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男は魚市場をめざす 貸出可

編集部／編 -- 雄鶏社 -- 1999.10 -- 675.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 675.5/99/ 00008455859 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 男は魚市場をめざす ,
書名ヨミ オトコ　ワ　ウオイチバ　オ　メザス
副書名 現地で学ぶ本物の魚と魚料理
叢書名 日曜日の遊び方
著者 編集部 ／編  
著者名ヨミ オンドリシャ
出版者 雄鶏社
出版年 1999.10
ページ数, 大きさ 142p, 21cm
NDC１０版 675.5
NDC８版 675.5
一般件名 魚市場 , 料理-魚
内容紹介 日常を忘れる場として、買い物を楽しむ場として、ふだんは魚や市場と無関係の世界にいる5人の男たちが、各々の動機で市場を目指す。そんな彼らの目を通して、魚市場で出会った本物の魚とプロの技を紹介。

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