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ベーグル・マジック 貸出可

ウォーラー・マーティン／著 -- 文化出版局 -- 1999.10 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/99/ 00008443905 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ベーグル・マジック ,
書名ヨミ ベーグル　マジック
副書名 ベーグルサンドイッチの本
著者 ウォーラー・マーティン ／著, ウォーラー・ちづ子 ／著  
著者名ヨミ ウォーラー,マーティン , ウォーラー,チズコ
出版者 文化出版局
出版年 1999.10
ページ数, 大きさ 83p, 20×21cm
NDC１０版 596.63
NDC８版 596.6
一般件名 サンドイッチ
著者紹介 1946年カリフォルニア生まれ。日本の英字新聞・雑誌等に日本の料理を紹介。
内容紹介 低脂肪、ノーコレステロールでヘルシー食としても人気の高まってきたベーグル。ニューヨーク・スタイルとカリフォルニア・スタイルにわけ、様々なベーグルの作り方を紹介する。

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