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1 件中、 1 件目
食の先端科学
貸出可
相良 泰行/編 -- 朝倉書店 -- 1999.10 -- 588
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
588/99/
00008443129
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食の先端科学 ,
書名ヨミ
ショク ノ センタン カガク
叢書名
食の科学ライブラリー
著者
相良 泰行
/編
著者名ヨミ
サガラ,ヤスユキ
出版者
朝倉書店
出版年
1999.10
ページ数, 大きさ
167p, 22cm
NDC10版
588
NDC8版
588
一般件名
食品工学
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