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食料経済 貸出可

吉田 泰治／編 -- 講談社 -- 1999.10 -- 611.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 611.3/99/ 00008450629 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食料経済 ,
書名ヨミ ショクリョウ　ケイザイ
叢書名 栄養科学シリーズＮＥＸＴ
著者 吉田 泰治 ／編, 田島 真 ／編  
著者名ヨミ ヨシダ,タイジ , タジマ,マコト
出版者 講談社
出版年 1999.10
ページ数, 大きさ 130p, 26cm
NDC１０版 611.3
NDC８版 611.3
一般件名 食糧問題 , 食料品
内容紹介 栄養・運動・休養を柱に、時代のニーズと栄養学の本質をマッチさせることを目指すシリーズ。食料の流れはお金の流れを伴っている。この流れから社会を解き明かす食料経済についてまとめる。

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