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1 件中、 1 件目
これだけは、作りつづけてほしい味
貸出可
村上 昭子/著 -- 文化出版局 -- 1999.11 -- 596
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/99/
00006463566
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
これだけは、作りつづけてほしい味 ,
書名ヨミ
コレダケ ワ ツクリツズケテ ホシイ アジ
著者
村上 昭子
/著
著者名ヨミ
ムラカミ,アキコ
出版者
文化出版局
出版年
1999.11
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
著者紹介
1927年東京都生まれ。国民生活学院卒業。長年主婦の立場からおいしい家庭料理の研究を続ける。料理教室、新聞、雑誌でも活躍中。著書に「とことん食材を使いきるアイデア料理」ほか多数。
内容紹介
ふきのつくだ煮、梅干し、さばずし、お赤飯、身欠きにしんの棒煮、きんかんの甘煮、黒豆、伊達巻きなど、保存料も添加物も入らない本物の味、これからも作り続けてほしい料理の数々を紹介する。
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