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ニューヨークエスニックフード記
貸出可
禅野 靖司/著 -- NTT出版 -- 1999.11 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/99/
00008457590
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ニューヨークエスニックフード記 ,
書名ヨミ
ニューヨーク エスニック フードキ
著者
禅野 靖司
/著
著者名ヨミ
ゼンノ,ヤスシ
出版者
NTT出版
出版年
1999.11
ページ数, 大きさ
247p, 21cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
,
ニューヨーク-紀行・案内記
著者紹介
1960年東京都生まれ。国際基督教大学卒業後、米国の大学で言語学を研究。現在、コロンビア大学にて近代建築史を研究。著書に「輝ける闇の都市ロサンゼルス」がある。
内容紹介
ボルシチ、ベーグル、シシケバブ…。NYの醍醐味はエスニックにあり。ここは様々な国から持ち寄られた多彩な料理を、気軽にいつでも楽しめる巨大な屋台村である。世界一デリシャスな街、NYを紹介する。
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