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1 件中、 1 件目
おかず歳時記
貸出可
千葉 道子/著 -- 小学館 -- 1999.12 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/99/
00008458747
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おかず歳時記 ,
書名ヨミ
オカズ サイジキ
副書名
読んでおいしい旬の味
叢書名
小学館・実用新書
著者
千葉 道子
/著
著者名ヨミ
チバ,ミチコ
出版者
小学館
出版年
1999.12
ページ数, 大きさ
191p, 18cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
著者紹介
1941年生まれ。料理研究家。朝日カルチャーセンター講師。「マドモアゼル&マダムのための料理塾」を主宰。著書に「ご飯もの汁ものスープレシピ150品」など。
内容紹介
季節の旬がわかり、季節にあった調理のコツもわかる。調理法と材料表で作り方もすぐわかり、素材を生かした料理法もわかる。『朝日新聞』マリオン面で連載されたコラムをまとめる。
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