大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
至宝の調味料 3
貸出可
アスペクト/編 -- アスペクト -- 1999.12 -- 588.6
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
588.7/99/3
00008468274
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
至宝の調味料 3,
書名ヨミ
シホウ ノ チョウミリョウ
各巻書名
油
著者
アスペクト
/編
著者名ヨミ
アスペクト
出版者
アスペクト
出版年
1999.12
ページ数, 大きさ
111p, 20cm
NDC10版
588.6
NDC8版
588.7
一般件名
調味料
内容紹介
キッチンの新定番であるオリーブオイルを主に、世界の体にやさしい、ワンランク上の油を厳選し、カタログ風に紹介。油が決め手になる料理や、油の特長を生かした調理のコツなどの知っておきたい知識も解説。
ページの先頭へ