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三崎マグロ風土記 貸出可

田山 凖一／著 -- アーツアンドクラフツ -- 1999.12 -- 664.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 664.6/99/ 00008503260 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 三崎マグロ風土記 ,
書名ヨミ ミサキ　マグロ　フドキ
副書名 みなとまちの五十年
著者 田山 凖一 ／著  
著者名ヨミ タヤマ,ジュンイチ
出版者 アーツアンドクラフツ
出版年 1999.12
ページ数, 大きさ 246p, 19cm
NDC１０版 664.63
NDC８版 664.63
一般件名 まぐろ(鮪)
内容紹介 漁業者・問屋・仲買たちが矜持を賭けてしのぎを削った時代から、商社が幅をきかす大量取引へ。全国有数のマグロ漁港・三崎の五十年を、長年マグロの保管・管理・販売実務に従事してきた著者が軽快に綴る。

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