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食材魚貝大百科 ２ 貸出可

-- 平凡社 -- 1999.12 -- 664.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 664.6/99/2 00008477531 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食材魚貝大百科 ２,
書名ヨミ ショクザイ　ギョカイ　ダイヒャッカ
並列タイトル The Encyclopaedia of Fish and Seafood
各巻書名 貝類魚類
出版者 平凡社
出版年 1999.12
ページ数, 大きさ 181p, 29cm
NDC１０版 664.6
NDC８版 664.6
一般件名 魚類-図鑑 , 貝類-図鑑
内容紹介 アワビ、サザエ、ハマグリ、ホタテガイ、アサリをはじめ、世界中で食される貝類と、サンマ、カサゴ、メバル、アンコウ、スズキ、ハタなど魚類の食材情報を図版で解説したシーフード百科。

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