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中国の食品産業 貸出可

白石 和良／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1999.12 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588/99/ 00008900771 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 中国の食品産業 ,
書名ヨミ チュウゴク　ノ　ショクヒン　サンギョウ
副書名 その現状と展望
著者 白石 和良 ／著  
著者名ヨミ シライシ,カズヨシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1999.12
ページ数, 大きさ 605p, 22cm
NDC１０版 588.09
NDC８版 588.09
一般件名 食品工業 , 飲食店
著者紹介 1942年静岡県生まれ。東京大学法学部卒業後、農林省入省。在中国日本大使館勤務などを経て、現在農林水産省農業総合研究所企画連絡室長。著書に「中国社会風俗事情」等。
内容紹介 中国の食品産業の現状、将来方向に関する資料を収集・整理・分析し、中国の食品産業市場の将来展望に対する知見を体系的に提供する。
内容注記 文献：ｐ５９１〜５９３

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