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古川年巳のつくりんしゃい食べんしゃい 貸出可

古川 年巳／著 -- 家の光協会 -- 2000.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/2000/ 00008519571 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 古川年巳のつくりんしゃい食べんしゃい ,
書名ヨミ フルカワ　トシミ　ノ　ツクリンシャイ　タベンシャイ
著者 古川 年巳 ／著  
著者名ヨミ フルカワ,トシミ
出版者 家の光協会
出版年 2000.2
ページ数, 大きさ 63p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1953年福岡県生まれ。中村学園大学で栄養学を学び、土井勝に師事。現在は福岡市で古川クッキングスクールを主宰。テレビ番組でも活躍。
内容紹介 博多のがめ煮、手作りさつま揚げ、ちゃんぽん。福岡の地で日頃から親しまれている家庭料理58のレシピを紹介。特別な材料や調味料は使わず、毎日の料理に役立つものをそろえています。

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