樋口 広太郎/著 -- マガジンハウス -- 2000.2 -- 914.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 914.6/ヒグ/ 00008511198 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル まずは、上座へ ,
書名ヨミ マズ ワ カミザ エ
副書名 味好し人好し話好し
著者 樋口 広太郎 /著  
著者名ヨミ ヒグチ,ヒロタロウ
出版者 マガジンハウス
出版年 2000.2
ページ数, 大きさ 195p, 20cm
NDC10版 914.6
NDC8版 914.6
著者紹介 1926年京都府生まれ。京都大学経済学部卒業。住友銀行を経て、現在、アサヒビール取締役相談役名誉会長、新国立劇場運営財団理事長。著書に「日本経済「日の出」は近い!」「人材論」など。
内容紹介 豪放磊落な人柄と、歯に衣着せぬズバリの直言。コシノジュンコ、中村紘子、三枝成彰、林真理子、岩下志麻など、多彩なゲストを迎えての「食と文化」をめぐる粋で洒脱な対談集。96〜97年『味の手帳』連載をまとめる。

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
西の味東の味 樋口 広太郎/談 6-33
空間の贅沢を楽しむ、これぞコシノ流。 コシノ ジュンコ/対談 34-47
夜の演奏会後の食事が大変。 中村 紘子/対談 48-61
常識を、いかに壊していくかが大事。 三枝 成彰/対談 62-75
一日五時間が、緊張の限度。 米長 邦雄/対談 76-89
希望は、人生の歌を書くこと。 佐高 信/対談 90-105
大学運営にも、経営の感覚を。 宮内 義彦/対談 106-119
舞台で、歌詞を忘れた失敗も。 林 真理子/対談 120-135
テレビの世界に必要なのは、イメージ。 日枝 久/対談 136-149
阪神大震災の復興で考えること。 安藤 忠雄/対談 150-164
お堅い側面ばかりでない意外な顔。 鷲尾 悦也/対談 165-179
十九歳の清純派が、口説き文句を。 岩下 志麻/対談 180-195