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ひょうたん・へちま 貸出可

森 義夫／著 -- 家の光協会 -- 2000.3 -- 617

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 617/2000/ 00008516684 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ひょうたん・へちま ,
書名ヨミ ヒョウタン　ヘチマ
副書名 栽培から加工まで
著者 森 義夫 ／著  
著者名ヨミ モリ,ヨシオ
出版者 家の光協会
出版年 2000.3
ページ数, 大きさ 127p, 21cm
NDC１０版 617
NDC８版 617
一般件名 ひょうたん(瓢簞) , へちま
著者紹介 1926年生まれ。福井農林学校卒業。福井県農業試験場勤務、福井県立大学助教授などを経て、現在、日華バイオ研究所顧問、福井県愛瓢会相談役などを務める。
内容紹介 置物などとして楽しめるひょうたんや、へちま水・タワシ・料理の具と利用範囲が広いへちまの栽培手順から、品種ごとの特徴、実の加工法までを丁寧に解説する。

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