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1 件中、 1 件目
公衆栄養学
貸出可
奥 恒行/共著 -- 培風館 -- 2000.2 -- 498.55
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
498.5/2000/
00008733164
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
公衆栄養学 ,
書名ヨミ
コウシュウ エイヨウガク
叢書名
食物・栄養科学シリーズ
著者
奥 恒行
/共著,
梶本 雅俊
/共著,
中原 澄男
/共著
著者名ヨミ
オク,ツネユキ , カジモト,マサトシ , ナカハラ,スミオ
出版者
培風館
出版年
2000.2
ページ数, 大きさ
192p, 21cm
NDC10版
498.55
NDC8版
498.55
一般件名
栄養
内容紹介
栄養学を理解する上で必要となる公衆栄養学について、一線の専門家が解説。「第六次改定日本人の栄養所要量」を反映し、関係資料も新しく差し替えた95年刊の改訂版。
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