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洋菓子を飾る 貸出可

-- 中央公論社 -- １９９９．２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/99/ 00008537482 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 洋菓子を飾る ,
書名ヨミ ヨウガシ　オ　カザル
副書名 プロの技を手に入れる　味を大切にするデコレーション
叢書名 シェフ・シリーズ
出版者 中央公論社
出版年 １９９９．２
ページ数, 大きさ １１２ｐ, ２８ｃｍ
NDC８版 596.6
一般件名 菓子

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