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新編食品成分表 〔２０００〕 禁帯出

神立 誠／監修 -- 一橋出版 -- 2000.3 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 498.5/ｼﾝ/ 00009228305 和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル 新編食品成分表 〔２０００〕,
書名ヨミ シンペン　ショクヒン　セイブンヒョウ
著者 神立 誠 ／監修, 山本 喜男 ／監修, 小笠原 ゆり ／監修  
著者名ヨミ カンダツ,マコト , ヤマモト,ヨシオ , オガサワラ,ユリ
出版者 一橋出版
出版年 2000.3
ページ数, 大きさ 351,17,8p, 21cm
NDC１０版 498.51
NDC８版 498.5
一般件名 食品-便覧
注記 科学技術庁資源調査会編四訂日本食品標準成分表準拠
内容紹介 食品栄養素の最も基礎的・信頼性の高い資料として1621食品の成分を記載、食生活に役立つ情報を平易な文章と適切な図解で満載した最新版。五訂日本食品標準成分表「新規食品編」(213食品)を付す。

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