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1 件中、 1 件目
わが家の行事料理と旬の味
貸出可
佐川 進/料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 2000.3 -- 596.4
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.4/2000/
00003244175
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
わが家の行事料理と旬の味 ,
書名ヨミ
ワガヤ ノ ギョウジ リョウリ ト シュン ノ アジ
副書名
春・夏・秋・冬よろこび役立つ
叢書名
辻学園BOOKS
著者
佐川 進
/料理
著者名ヨミ
サガワ,ススム
出版者
ジャパンクッキングセンター
出版年
2000.3
ページ数, 大きさ
144p, 30cm
NDC10版
596.4
NDC8版
596.4
一般件名
料理
著者紹介
1923年大阪市生まれ。辻学園料理制作部部長として出版事業部の料理を指導。料理番組や料理教室などの講師として活躍。著書に「絵でわかるやさしいおべんとう」など。
内容紹介
食い初めや長寿の祝いなど人生の節目に合った料理から、家族で楽しむ行楽弁当、パーティー感覚のおもてなし料理、旬の食材を活かした季節の料理、おせちまで、行事料理と旬の味のレシピを紹介します。
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