資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

わが家の行事料理と旬の味 貸出可

佐川 進／料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 2000.3 -- 596.4

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.4/2000/ 00003244175 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル わが家の行事料理と旬の味 ,
書名ヨミ ワガヤ　ノ　ギョウジ　リョウリ　ト　シュン　ノ　アジ
副書名 春・夏・秋・冬よろこび役立つ
叢書名 辻学園ＢＯＯＫＳ
著者 佐川 進 ／料理  
著者名ヨミ サガワ,ススム
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年 2000.3
ページ数, 大きさ 144p, 30cm
NDC１０版 596.4
NDC８版 596.4
一般件名 料理
著者紹介 1923年大阪市生まれ。辻学園料理制作部部長として出版事業部の料理を指導。料理番組や料理教室などの講師として活躍。著書に「絵でわかるやさしいおべんとう」など。
内容紹介 食い初めや長寿の祝いなど人生の節目に合った料理から、家族で楽しむ行楽弁当、パーティー感覚のおもてなし料理、旬の食材を活かした季節の料理、おせちまで、行事料理と旬の味のレシピを紹介します。

ページの先頭へ