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1 件中、 1 件目
入門栄養学
貸出可
北岡 正三郎/著 -- 培風館 -- 2000.3 -- 498.55
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
498.5/2000/
00008538076
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
入門栄養学 ,
書名ヨミ
ニュウモン エイヨウガク
叢書名
食物・栄養科学シリーズ
著者
北岡 正三郎
/著
著者名ヨミ
キタオカ,ショウザブロウ
出版者
培風館
出版年
2000.3
ページ数, 大きさ
191p, 21cm
NDC10版
498.55
NDC8版
498.55
一般件名
栄養
注記
第6次改定(平成11年)「日本人の栄養所要量食事摂取基準」所載
内容紹介
多岐にわたる最新の栄養学の内容を要領よくまとめ、今日の問題点についても解説。第6次改訂「日本人の栄養所要量」のデータを所載し、新しく生活習慣病についての章を設けた、90年刊につぐ改訂。
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