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1 件中、 1 件目
セルクルでフレンチケーキ
貸出可
斉藤 美穂/著 -- 文化出版局 -- 2000.5 -- 596.65
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.6/2000/
00008554313
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
セルクルでフレンチケーキ ,
書名ヨミ
セルクル デ フレンチ ケーキ
著者
斉藤 美穂
/著
著者名ヨミ
サイトウ,ミホ
出版者
文化出版局
出版年
2000.5
ページ数, 大きさ
83p, 20×21cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
著者紹介
フェリス女学院大学英文科卒業。パリでフランス料理、菓子を学ぶ。現在、東京・乃木坂にあるサロン「乃木坂テラス」でフランス菓子・料理の教室を主宰。著書に「フレンチ・ショコラ」ほか。
内容紹介
フランスのプロがこぞって使うセルクル。家庭用オーブンにちょうどよい直径15〜16cmのセルクルを使ってお菓子作りを楽しみませんか。フルーツケーキ、キャラメルのムースなど30余りのケーキを紹介。
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