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気になる成分・表示１００の知識 貸出可

左巻 健男／編著 -- 東京書籍 -- 2000.5 -- 498.519

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2000/ 00008557217 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 気になる成分・表示１００の知識 ,
書名ヨミ キ　ニ　ナル　セイブン　ヒョウジ　ヒャク　ノ　チシキ
著者 左巻 健男 ／編著, 稲山 ますみ ／編著, 西田 立樹 ／編著  
著者名ヨミ サマキ,タケオ , イナヤマ,マスミ , ニシダ,タテキ
出版者 東京書籍
出版年 2000.5
ページ数, 大きさ 235p, 19cm
NDC１０版 498.519
NDC８版 498.51
一般件名 食品添加物 , 化粧品 , 化学薬品 , 品質表示
著者紹介 1949年生まれ。東京大学教育学部附属中等教育学校教諭。法政大学工学部講師。
内容紹介 乳化剤、ステビア、エデト酸塩…。台所、食卓、お風呂、トイレ、庭などで日常的に食べたり、触れたりしている化学物質の成分や安全性等について解説する。成分表示の見方・読み方も紹介。

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