大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
食と健康の文化史
貸出可
井上 勝六/著 -- 丸善 -- 2000.5 -- 383.8
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
383.8/2000/
00008569493
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
食と健康の文化史 ,
書名ヨミ
ショク ト ケンコウ ノ ブンカシ
副書名
薬になる食べものの話
叢書名
丸善ブックス
著者
井上 勝六
/著
著者名ヨミ
イノウエ,ショウロク
出版者
丸善
出版年
2000.5
ページ数, 大きさ
178p, 19cm
NDC10版
383.8
NDC8版
383.8
一般件名
食生活-歴史
,
健康法
,
栄養
著者紹介
1941年山梨県生まれ。クリニックいのうえ院長。東京医科大学および山梨医科大学非常勤講師。著書に「食の万歩計」「成人病を防ぐ現代人の食事学」など。
内容紹介
食べものが体を作り健康を維持するという伝統栄養学を縦糸に、それが人々の生活の中で文化的・歴史的にどのような影響を与えてきたのかを横糸に、「人間」と「食の営み」との関わりについて興味深く解説する。
ページの先頭へ