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遺伝子組換え食品 貸出可

大沢 勝次／責任編集 -- 学会出版センター -- 2000.6 -- 615.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 615.2/2000/ 00008572570 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 遺伝子組換え食品 ,
書名ヨミ イデンシ　クミカエ　ショクヒン
副書名 新しい食材の科学
叢書名 くらしの中の化学と生物
著者 大沢 勝次 ／責任編集, 田中 宥司 ／責任編集  
著者名ヨミ オオサワ,カツジ , タナカ,ヒロシ
出版者 学会出版センター
出版年 2000.6
ページ数, 大きさ 316p, 19cm
NDC１０版 615.21
NDC８版 615.21
一般件名 遺伝子組み換え食品
内容紹介 遺伝子組換え食品の開発に携わってきた日本の研究者や技術者、報道関係者が、自分の知っている遺伝子組換え食品のありのままの姿を報告し、遺伝子組換え食品に対する誤った認識を正す。

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