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古酒入門 貸出可

佐藤 俊一／編 -- 小学館 -- 2000.7 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2000/ 00008576068 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 古酒入門 ,
書名ヨミ コシュ　ニュウモン
副書名 時を経れば旨くなる「日本酒の本道」
叢書名 Ｓｈｏｔｏｒ　ｌｉｂｒａｒｙ
著者 佐藤 俊一 ／編, 『サライ』編集部 ／編  
著者名ヨミ サトウ,トシカズ , ショウガクカン
出版者 小学館
出版年 2000.7
ページ数, 大きさ 127p, 21cm
NDC１０版 588.52
NDC８版 588.52
一般件名 清酒
著者紹介 フリーライター。編書に「全国逸品豆腐」がある。
内容紹介 日本酒の世界で長く寝かせて、熟成させたものほど珍重される古酒。何を飲めば美味なるか、日本酒の本道・古酒の魅力が満載。古酒造りの蔵元の紹介や日本全国古酒一覧、古酒の品揃え豊富な酒販店等も収録。

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