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ファラオのレシピ 貸出可

ミシェル・ベリデイル‐ジョンソン／著 -- ミュージアム図書(発売) -- c2000 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/2000/ 00008930273 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ファラオのレシピ ,
書名ヨミ ファラオ　ノ　レシピ
副書名 古代エジプトの料理ブック
著者 ミシェル・ベリデイル‐ジョンソン ／著, 吉村 作治 ／監修, 遠藤 公美恵 ／訳  
著者名ヨミ ベリデイル・ジョンソン,ミシェル , ヨシムラ,サクジ , エンドウ,クミエ
出版者 ミュージアム図書(発売)
出版年 c2000
ページ数, 大きさ 64p, 17×22cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(エジプト)
注記 原タイトル:Food fit for Pharaohs
著者紹介 史実に基づく宴会料理の再現を専門とするケータリング業を営む。BBC放送や雑誌などにアドバイスを行う。
内容紹介 現代のキッチンでも作れるようにアレンジされ、オードブルからメイン・ディッシュ、デザートまでを網羅した食欲をそそるファラオのレシピ。古代エジプトの夜のパーティーメニューを紹介。

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