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スローフードな人生！ 貸出可

島村 菜津／著 -- 新潮社 -- 2000.7 -- 383.837

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/2000/ 00008590705 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル スローフードな人生！ ,
書名ヨミ スロー　フード　ナ　ジンセイ
副書名 イタリアの食卓から始まる
著者 島村 菜津 ／著  
著者名ヨミ シマムラ,ナツ
出版者 新潮社
出版年 2000.7
ページ数, 大きさ 275p, 20cm
NDC１０版 383.837
NDC８版 383.8
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-イタリア
著者紹介 1963年福岡県生まれ。東京芸術大学芸術学科卒業。フリーランスのライター。著書に「10人の聖なる人々」ほか。
内容紹介 北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。

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