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1 件中、 1 件目
日本の正しい調味料
貸出可
陸田 幸枝/著 -- 小学館 -- 2000.10 -- 588.6
SDI
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所蔵
所蔵は
3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
588.7/2000/
00008620940
和書
帯出可
在庫
郷土
郷土情報室
K596/MU95/
00009334491
郷土和書
禁帯出
在庫
郷土
郷土書庫・職員へ
K596/MU95/
00007784556
郷土和書
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
日本の正しい調味料 ,
書名ヨミ
ニホン ノ タダシイ チョウミリョウ
副書名
全部取り寄せ情報付き
叢書名
Shotor library
著者
陸田 幸枝
/著,
大橋 弘
/写真
著者名ヨミ
ムツダ,ユキエ , オオハシ,ヒロシ
出版者
小学館
出版年
2000.10
ページ数, 大きさ
122p, 21cm
NDC10版
588.6
NDC8版
588.7
KDC
K596
一般件名
調味料
内容紹介
由緒正しく、純粋で、もちろん無添加。醬油、塩、酢、味噌、砂糖…。日常使いの正しい純国産の調味料、取り寄せ情報付きでお教えします。『サライ』の連載企画「もうひとつの旬」から選び構成。
内容注記
内容:柚子こしょう(大分県大分郡庄内町) p100〜107.
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