大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
お漬け物と手作り食品・保存食
貸出可
佐川 進/料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 2000.11 -- 596.3
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.3/2000/
00008675605
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
お漬け物と手作り食品・保存食 ,
書名ヨミ
オツケモノ ト テズクリ ショクヒン ホゾンショク
副書名
イラストでわかりやすい
叢書名
辻学園BOOKS
著者
佐川 進
/料理
著者名ヨミ
サガワ,ススム
出版者
ジャパンクッキングセンター
出版年
2000.11
ページ数, 大きさ
144p, 30cm
NDC10版
596.3
NDC8版
596.3
一般件名
漬物
,
食品保存法
著者紹介
辻学園料理制作部所属。
内容紹介
塩漬け・醬油漬け・ぬか漬けなどのお漬物、常備菜・当座煮・佃煮などの保存食、手作り健康食品・健康酒・果実酒などの手作り食品の作り方を写真やイラストでわかりやすく紹介。
ページの先頭へ