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争覇の経営戦略製菓産業史 貸出可

森田 克徳／著 -- 慶応義塾大学出版会 -- 2000.11 -- 588.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.3/2000/ 00008646937 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 争覇の経営戦略製菓産業史 ,
書名ヨミ ソウハ　ノ　ケイエイ　センリャク　セイカ　サンギョウシ
著者 森田 克徳 ／著  
著者名ヨミ モリタ,カツノリ
出版者 慶応義塾大学出版会
出版年 2000.11
ページ数, 大きさ 336p, 22cm
NDC１０版 588.3
NDC８版 588.3
一般件名 パン・菓子製造業-歴史
著者紹介 1961年兵庫県生まれ。法政大学大学院社会科学研究科博士後期課程を経て、現在、静岡県立大学経営情報学部専任講師。共著に「ケースブック日本の企業家活動」など。
内容紹介 森永・明治・ロッテ・グリコ・不二家の競争の歴史より、経営哲学、商品開発、販売戦略等を比較検討し、盛衰のメカニズムを考察。新たな経営戦略モデルを模索する。

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