資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食いしんぼの健康ごはん 貸出可

大久保 恵子／著 -- 文化出版局 -- 2000.11 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/2000/ 00008648891 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食いしんぼの健康ごはん ,
書名ヨミ クイシンボ　ノ　ケンコウ　ゴハン
副書名 穀物・野菜・魚介を中心に
著者 大久保 恵子 ／著  
著者名ヨミ オオクボ,ケイコ
出版者 文化出版局
出版年 2000.11
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 料理研究家として仕事を始めて30余年。フランス、スペイン、イタリアなどでの料理研修を経て、料理講習会、新聞、雑誌などの第一線で長く活躍している。
内容紹介 体に心地いい食事をしようと工夫を重ねた「一飯一汁一菜」の献立を紹介。いつもの献立17のほかに、いつもの野菜、乾物でもう一品、作りおきすると重宝する一品など、自然なうまみやこくを出すアイデア満載。

ページの先頭へ