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ロシア料理・レシピとしきたり 貸出可

荒木 瑩子／[著] -- 東洋書店 -- 2000.11 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/2000/ 00008690513 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ロシア料理・レシピとしきたり ,
書名ヨミ ロシア　リョウリ　レシピ　ト　シキタリ
叢書名 ユーラシア・ブックレット
著者 荒木 瑩子 ／[著]  
著者名ヨミ アラキ,エイコ
出版者 東洋書店
出版年 2000.11
ページ数, 大きさ 63p, 21cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-ロシア
内容紹介 大自然の恵みから生まれたロシア料理に魅せられ、日本で手に入る材料を基本に、試行錯誤の末作り上げたメニューを紹介しながら、過去そして現在の食に関するさまざまなしきたり、諺、習慣などに触れてゆく。

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