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泡盛百年古酒の夢 貸出可

大本 幸子／著 -- 河出書房新社 -- 2001.1 -- 588.57

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 588.5/2001/ 00008680720 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 泡盛百年古酒の夢 ,
書名ヨミ アワモリ　ヒャクネン　コシュ　ノ　ユメ
著者 大本 幸子 ／著  
著者名ヨミ オオモト,ユキコ
出版者 河出書房新社
出版年 2001.1
ページ数, 大きさ 172p, 20cm
NDC１０版 588.57
NDC８版 588.57
一般件名 泡盛
著者紹介 1944年愛媛県生まれ。フリー編集者、ライター。著書に「おたずね申す、日本一」、編著に「ソムリエのひらめき」など。
内容紹介 太平洋戦争前、沖縄には300年も寝かせた古酒があったという。戦争により失われた、沖縄伝統の味と香りを求めて「百年古酒復元運動」を立ち上げた人々と、その中心人物たる土屋実幸の素顔に迫る。

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