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「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう！ １ 貸出可

-- 金の星社 -- 2001.3 -- 619

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子書庫・職員へ 619/2001/ 00007145436 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう！ １,
書名ヨミ ショク　デ　ソウゴウ　ガクシュウ　ミンナ　デ　シラベテ　ツクッテ　タベヨウ
各巻書名 パン・めん
出版者 金の星社
出版年 2001.3
ページ数, 大きさ 47p, 30cm
NDC１０版 619
NDC８版 619
一般件名 農産製造 , 食品工業 , 料理
児童内容紹介 パンとめんの事を調べます。パンもめんも小麦粉からできています。うどん、ラーメン、そーめん、そばなど日本全国のめんやパスタなど世界のめん、ピロシキ、クロワッサンなど世界中のパンの種類や歴史、イースト菌のことなどを調べたあと、みんなでうどんとロールパンを作ります。
内容紹介 身近な食べ物がなにからできていて、どのように作られるのかを考え、調べていく力を育てるシリーズ。1では、パンと麵の原料や歴史、種類、製造過程を探りながら、実際にパン・麵作りに挑戦。関連ホームページのURLも掲載。

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