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栄養学総論 貸出可

荻原 和夫／編集代表 -- 中央法規出版 -- 2001.4 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2001/ 00008731028 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 栄養学総論 ,
書名ヨミ エイヨウガク　ソウロン
叢書名 健康・栄養・食生活教育シリーズ
著者 荻原 和夫 ／編集代表  
著者名ヨミ オギワラ,カズオ
出版者 中央法規出版
出版年 2001.4
ページ数, 大きさ 155p, 26cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 栄養
内容紹介 栄養と健康、栄養学の歴史、栄養と生体リズムなど、全8章で栄養学について解説。栄養所要量の第6次改定、食生活指針の改定に対応した、91年刊の新訂版。

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