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岡山たべある記 貸出可

柳瀬 和之／著 -- 吉備人出版 -- 2001.4 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/2001/ 00008875734 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 岡山たべある記 ,
書名ヨミ オカヤマ　タベアルキ
副書名 瀬戸内の食材と郷土料理
著者 柳瀬 和之 ／著  
著者名ヨミ ヤナセ,カズユキ
出版者 吉備人出版
出版年 2001.4
ページ数, 大きさ 240p, 19cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 食物 , 料理
内容紹介 岡山のおみやげに何が良いかと聞けば「ママカリ」と教えてくれる。が、岡山の人が県外に「ママカリ」を自ら持って出るのを見たことがない。東京育ちの著者が語る岡山の「食」とは? 食べ歩きのガイドブックにも最適。

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