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トマト革命 貸出可

石黒 幸雄／著 -- 草思社 -- 2001.5 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2001/ 00008735946 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル トマト革命 ,
書名ヨミ トマト　カクメイ
副書名 トマトはなぜカラダにいいのか
著者 石黒 幸雄 ／著  
著者名ヨミ イシグロ,ユキオ
出版者 草思社
出版年 2001.5
ページ数, 大きさ 190p, 19cm
NDC１０版 498.583
NDC８版 498.5
一般件名 トマト , 健康法
著者紹介 1946年生まれ。岐阜大学農学部卒業。カゴメ株式会社常務取締役、総合研究所長。東京農工大学客員教授。農学博士。著書に「野菜の色には理由がある」など。
内容紹介 外食のランチについてくる気休めのミニサラダ、栄養価の低い桃太郎トマト、生野菜への過剰な期待など、バランスの悪い食生活の問題を鋭く指摘。トマトやトマトジュースを使った食事で体調を整え、生活習慣病を防ぐ方法を説く。

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