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発芽玄米のすべて
貸出可
大海 淳/著 -- 総合労働研究所 -- 2001.4 -- 498.583
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
498.5/2001/
00008962672
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
発芽玄米のすべて ,
書名ヨミ
ハツガ ゲンマイ ノ スベテ
著者
大海 淳
/著
著者名ヨミ
オオウミ,ジュン
出版者
総合労働研究所
出版年
2001.4
ページ数, 大きさ
203p, 19cm
NDC10版
498.583
NDC8版
498.5
一般件名
玄米食
注記
「発芽玄米の謎」(二期出版 1997年刊)の改題改訂
内容紹介
現在急速に広まり注目されている健康食品・発芽玄米について、歴史的、科学的アプローチを試みる。「発芽玄米の謎」(二期出版 1997年刊)の改題改訂。
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