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発芽玄米のすべて 貸出可

大海 淳／著 -- 総合労働研究所 -- 2001.4 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2001/ 00008962672 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 発芽玄米のすべて ,
書名ヨミ ハツガ　ゲンマイ　ノ　スベテ
著者 大海 淳 ／著  
著者名ヨミ オオウミ,ジュン
出版者 総合労働研究所
出版年 2001.4
ページ数, 大きさ 203p, 19cm
NDC１０版 498.583
NDC８版 498.5
一般件名 玄米食
注記 「発芽玄米の謎」（二期出版　１９９７年刊）の改題改訂
内容紹介 現在急速に広まり注目されている健康食品・発芽玄米について、歴史的、科学的アプローチを試みる。「発芽玄米の謎」(二期出版 1997年刊)の改題改訂。

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