資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

雑穀が未来をつくる 貸出可

大谷 ゆみこ／監修 -- 創森社 -- 2001.5 -- 616.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 616.6/2001/ 00008744849 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 雑穀が未来をつくる ,
書名ヨミ ザッコク　ガ　ミライ　オ　ツクル
副書名 Ｈａｎｄｂｏｏｋ　ｏｆ　ｍｉｌｌｅｔ
著者 大谷 ゆみこ ／監修, 嘉田 良平 ／監修, 国際雑穀食フォーラム ／編  
著者名ヨミ オオタニ,ユミコ , カダ,リョウヘイ , コクサイ ザッコクショク フォーラム
出版者 創森社
出版年 2001.5
ページ数, 大きさ 277p, 21cm
NDC１０版 616.6
NDC８版 616.6
一般件名 穀物
内容紹介 2000年8月に国際雑穀食フォーラム主催で開催された「国際雑穀食シンポジウム」の記録を軸に、雑穀復活の世界的、社会的、健康的意味を、実践者の生の声を通して、多視点から浮き彫りにする。

ページの先頭へ