資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

介護・福祉施設の栄養管理業務実践マニュアル 貸出可

中原 澄男／[ほか]共著 -- 日本医療企画 -- 2001.5 -- 498.59

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2001/ 00011179975 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 介護・福祉施設の栄養管理業務実践マニュアル ,
書名ヨミ カイゴ　フクシ　シセツ　ノ　エイヨウ　カンリ　ギョウム　ジッセン　マニュアル
副書名 よくわかり、すぐ使える
著者 中原 澄男 ／[ほか]共著  
著者名ヨミ ナカハラ,スミオ
出版者 日本医療企画
出版年 2001.5
ページ数, 大きさ 159p, 30cm
NDC１０版 498.59
NDC８版 498.59
一般件名 栄養 , 高齢者
注記 初版の書名：介護・福祉施設の栄養管理業務マニュアル
内容紹介 介護保険制度の概要、介護・福祉施設での栄養士の役割、栄養アセスメント、栄養ケアプラン、高齢者への栄養対策等を解説した実践マニュアル。「介護・福祉施設の栄養管理業務マニュアル」(2000年刊)の改訂新版。

ページの先頭へ