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1 件中、 1 件目
滋賀の食文化財
貸出可
文化財保護課/編集 -- 滋賀県教育委員会 -- 2001.3 -- 383.8161
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
383.8/2001/
00003143088
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
滋賀の食文化財 ,
書名ヨミ
シガ ノ ショクブンカザイ
副書名
湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯
叢書名
滋賀県選択無形民俗文化財記録作成
著者
文化財保護課
/編集
著者名ヨミ
シガケン キョウイク イインカイ
出版者
滋賀県教育委員会
出版年
2001.3
ページ数, 大きさ
359p, 30cm
NDC10版
383.8161
NDC8版
383.8
一般件名
食生活
,
料理(日本)
内容注記
滋賀の食文化財関係文献 橋本章編:p353〜358
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